- 200 g de broa fatiada
- 200 g de tomate-cereja
- 100 g de milho cozido
- 1 Cebola pequena
- 1 pepino pequeno
- 1 dl de Azeite
- 500 g de choquinhos
- 2 dentes de Alho
- sal q.b.
- aneto q.b.
- vinagre q.b.
- pimenta rosa em grão q.b.
Grelhe as fatias de broa de ambos os lados, corte em cubos e coloque numa tigela. Junte os tomates cortados em gomos, o milho, a cebola em rodelas e o pepino descascado e cortado em meias-luas. Tempere com sal, metade do azeite e vinagre, envolva e reserve.
Tempere os chocos com sal, grelhe-os e retire-os para uma tigela. Junte os dentes de alho e aneto picados, o azeite restante, vinagre e pimenta rosa em grão, envolva e sirva com a salada.
