Ingredientes:

• 400g de cerejas
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 3 ovos tamanho L
• 100ml de natas
• 200ml de leite
• 2 colheres de sopa de amêndoas laminadas (opcional)
• manteiga para untar q.b.

Preparação:

1. Ligar o forno nos 180º. Untar uma tarteira com manteiga.
2. Retirar os caroços das cerejas e dispo-las inteiras no fundo da tarteira.
3. À parte com a vara de arames misturar o açúcar e o amido de milho.
4. Juntar os ovos e misturar bem. de seguida as natas e o leite.
5. Verter este preparado cuidadosamente por cima das cerejas.
6. Levar ao forno aproximadamente 30 minutos ou até estar firme e dourada.
7. A meio do tempo adicionar as amêndoas.
8. Deixar arrefecer por completo antes de servir. Polvilhar com açúcar em pó a gosto.