1. Misture muito bem 200 g da manteiga com as gemas e o açúcar, até obter uma massa cremosa e homogénea.
2. Reserve um pouco do café pronto, adicione o restante ao creme de manteiga e misture novamente.
3. Passe as bolachas pelo café que reservou, disponha-as num prato, formando uma base em forma de flor, e cubra com uma camada de creme.
4. Continue a formar camadas intercaladas de bolacha e café até terminarem.
5. Cubra todo o bolo com o resto do creme e leve ao frio.
6. Leve ao lume o leite condensado com a restante manteiga e o café solúvel, previamente dissolvido em água.
7. Retire e deixe arrefecer.
8. Retire o bolo do frio e cubra com o creme anterior.
9. Decore com bolacha esmigalhada e sirva.

Fonte: Culinária Receitas e Dicas