Ingredientes:

• 60g de margarina
• 2 cebolas
• 0,5 kg de tomates
• sal q.b.
• piripiri q.b.
• 1 c. sobremesa de pó de caril
• canela q.b.
• gengibre ralado q.b.
• 1 cravinho
• 500g de argolas de lulas
• 3 dl de leite de coco

Preparação:

1. Leve ao lume a margarina e junte as cebolas picadas.
2. Acrescente os tomates esmagados e sem pele. Tempere com sal e piripiri. Deixe apurar com o tacho tapado durante 15 minutos. 
3. Polvilhe com o pó de caril, uma pitada de canela e gengibre ralado e acrescente ainda um cravinho. 
4. Mexa e adicione as argolas de lulas, já descongeladas e escorridas. 
5. Quando começar a ferver regue com o leite de coco, retifique o sal e deixe cozinhar mais 30 minutos. 
6. Acompanhe com arroz branco solto.