- Malaguetas
- Azeite
- Vinagre balsâmico
- Alhos esmagados
- Orégãos
- Grãos de pimenta rosa
- Louro
- Whisky
- Uma pitada de sal
- Esterilize o frasco, submergindo-o e fervendo-o durante 15 minutos em água. Depois leve ao forno durante 5 minutos a 250ºC.
- Corte o píncaro das malaguetas (algumas não cortei, mas geralmente conservam bem desta maneira). Lave-as e seque-as.
- Encha o frasco com azeite até meio. Coloque os ingredientes todos e acabe de encher com vinagre balsâmico. Tape bem o frasco e agite.
- A conserva está pronta e durará muito tempo.
- De vez em quando, agite o frasco para que os ingredientes se misturem e os sabores se soltem.
- Deixe macerar durante três semanas antes de utilizar o preparado.
