Coquinhos

  • 1 pacote de côco ralado (200 grs)
  • 170 grs de açúcar (200 grs para os mais gulosos)
  • 4 ovos

 

  1. Pré-aquecer o forno a 200º.
  2. Bater o açúcar com os ovos, juntar o côco ralado.
  3. Misturar bem todos os ingredientes.
  4. Fazer bolinhas com as mãos ou usar 2 colheres de sobremesa para colocar colheradas da massa nas forminhas de papel.
  5. Levar ao forno entre 10 a 15 minutos.
  6. Convém que fiquem ligeiramente queimaditos nas pontas, mas que ainda estejam moles ao toque. Acabam de endurecer já fora do forno.
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