Ingredientes para 3 pessoas:

• 3 costeletas
• 4 colheres de sopa de infusão de alhos em azeite
• sal q.b.
• pimenta preta q.b.
• 1 lata de cogumelos laminados 
• tomilho
• 1 colher de sopa Mostarda de Dijon
• 1 copo de vinho branco

Preparação:

1. Coloque pelicula aderente em cima de cada costeleta e com um rolo bata bem as costeletas para ficarem mais finas.
2. Tempere com sal e pimenta.
3. Numa frigideira aqueça duas colheres de infusão de alhos em azeite e frite as costeletas.
4. Na mesma frigideira coloque os cogumelos e frite-os com as outras duas colheres de infusão de alhos em azeite e o tomilho, durante 5 minutos.
5. Retire os cogumelos adicione a mostarda e o vinho e deixe levantar fervura, reduza o lume.
6. Adicione as costeletas e os cogumelos e sirva bem quente.