- 4 costeletas de porco do lombo
- Mel
- 1,5 medida de caldo Knorr Granulado de Carne
- 40 g de Vaqueiro
- 250 g de cogumelos laminados
- 3 colheres de sopa de vinho do Porto
- 1 colher de sobremesa de amido de milho Maizena
- 2 dl de leite
- Pincele as costeletas de ambos os lados com mel e salpique-as com meia medida de caldo Knorr Granulado de Carne.
- Aqueça uma frigideira para grelhados sobre lume forte. Quando estiver bem quente pincele com um pouco de Vaqueiro e marque as costeletas de ambos os lados, reduza o calor e deixe acabar de cozinhar.
- Ao mesmo tempo, derreta a restante Vaqueiro numa frigideira e salteie os cogumelos sobre lume médio a forte. Polvilhe-os com o restante caldo Knorr Granulado de Carne e salpique com o vinho do Porto.
- Adicione o amido de milho Maizena dissolvido no leite e deixe ferver um pouco mexendo de vez em quando.
- Sirva as costeletas com o molho de cogumelos.
