- 1,5 de polvo grande
- 250 g de alho francês
- 300 g de abóbora
- 350 g de massa de cotovelos
- 1 ramo de segurelha
- 1 folha de louro
- 350 g de ervilhas
- 1 maionese de compra
- sal
- pimenta
- Coza o polvo em água e sal e 1 folha de louro. Retire e coe a água levando-a a ferver.
- Corte o alho francês às rodelas e a abóbora aos cubos.
- Coza os cotovelos na água do polvo e tempere com segurelha. Adicione a abóbora, as ervilhas e o alho francês, de forma a cozerem com a massa.
- Corte o polvo em pedaços.
- Escorra a massa e os legumes e junte o polvo.
- Rectifique os temperos e sirva com maionese.
