• 0,5 kg de camarões pequenos e cozidos
• Uma maçã reineta
• Sumo de meio limão
• 30 gr de miolo de nozes
• Uma chávena de chá de maionese
• Uma colher de sopa bem cheia de tomate
• Ketchup
• 8 a 12 folhas de crepes pequenas
• Folhinhas de alface

Descascam-se os camarões, reservando as cascas para outra preparação. Descasca-se a maçã, corta-se em tirinhas com o corta-legumes e tempera-se de imediato com o sumo de limão. Mistura-se a maionese com o ketchup.

No centro de cada crepe colocam-se os vários elementos indicados e junta-se uma colher de molho de maionese com ketchup. Enrolam-se os crepes com o feitio que se desejar e dispõem-se num prato.