Massa:
- 200 gr. de farinha
- 1 ovo
- 2 gemas
- 100 gr. de açúcar
- 120 gr. de manteiga
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Recheio:
- 4 maçãs médias sem casca e cortadas em fatias finas
Calda:
- 100 gr. de açúcar
- 100 ml. de vinho tinto doce
- sumo de 1/2 limão
Junte todos os ingredientes da massa e trabalhe até obter uma massa lisa e homogénea. Deixe repousar, no frigorifico por 1/2 hora. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Divida a massa em duas partes iguais e abra 2 discos do tamanho da forma. Coloque um disco de massa na forma , disponha a maçã e cubra com a outra massa. Feche bem as bordas. Leve ao forno médio.
