Base

• 6 maçãs do tipo royal gala (ou 4 se forem grandes)
• sumo de 1/2 limão
• 2 colheres de sopa de açúcar amarelo
• 60g de farinha sem fermento
• canela a gosto
• 2 colheres de sopa de manteiga fria aos pedacinhos

Cobertura

• 180g de flocos de aveia
• 125g de açúcar amarelo
• 60g de amêndoas em palitos
• 3 colheres de sopa de farinha sem fermento
• 1 pitada de sal
• 90g de manteiga fria aos pedacinhos
• amêndoas laminadas a gosto para polvilhar

Acompanhamento

• 1 pacote de natas para bater (200ml)
• 1 colher de sopa de açúcar

1. Aqueça o forno a 200º, unte um prato ou tabuleiro de forno com manteiga e reserve.
2. Descasque e corte as maçãs em fatias médias e disponha-as no tabuleiro com umas gotas de sumo de limão para não escurecerem.
3. Polvilhe com o açúcar, a farinha e a canela, envolva bem e acrescente os pedacinhos de manteiga.
4. Numa tigela misture a aveia, o açúcar, as amêndoas em palitos, a farinha e o sal.
5. Incorpore os pedacinhos de manteiga com as pontas dos dedos até formar migalhas.
6. Deite este preparado sobre as maçãs, polvilhe com as amêndoas laminadas e leve ao forno até a cobertura ficar dourada.
7. Acompanhe com as natas batidas em chantilly com o açúcar.

Opção nº 2

• 3 maçãs
• 1 colher (café) de canela
• raspa de 1 limão
• 200 g de farinha
• 150 g de açúcar amarelo
• 80 g de manteiga amolecida
• natas q.b.

1. Descasque as maçãs e corte-as em quartos. Disponha-os num prato de tarte de loiça ou vidro e polvilhe-os com canela e raspa de limão.
2. À parte, prepare uma massa misturando a farinha com o açúcar e a manteiga.
3. Esfare-le esta massa com a palma da mão sobre as maçãs, de modo a ficarem cobertas com uma mistura areada.
4. Leve ao forno quente cerca de 25 m.
5. Sirva com natas batidas com um pouco de açúcar.