- 1 Pudim “Boca Doce” de baunilha
- 4 Ovos
- 6 Dl de leite mais 2 colheres (sopa)
- 6 Colheres (sopa) açúcar
- 50 g Chocolate de culinária
- 5 Folhas de gelatina
- 6 Bolachas com recheio de chocolate
- Bata as claras em castelo, duas claras em recipientes diferentes.
- Junte num tachinho as gemas, o açúcar e o pudim e mexa bem, adicione depois o leite e leve a lume brando e não pare de mexer até engrossar e tire do lume.
- Depois das folhas de gelatina estarem demolhadas junte ao preparado anterior e mexa bem.
- Leve ao micro-ondas o chocolate com duas colheres (sopa) de leite.
- Divida metade deste preparado em duas partes e numa delas junte o chocolate.
- Cada preparado junta-se as duas claras em castelo e envolve-se delicadamente.
- Pique no 123 as bolachas.
- Num pirex disponha primeiro o preparado que tem o chocolate depois junte parte das bolachas e depois o preparado de baunilha.
- Por fim enfeite com o resto das bolachas.
- Leve ao frigorífico cerca de 4 horas e está pronto a servir.
