- 5 ovos
- 2 dl de natas
- 1 lata de leite
- Café adoçado q.b.
- 1 pacote de bolacha Maria
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de sopa de açúcar
- Parta os ovos e separe as gemas das claras. Coloque as gemas num tacho. Junte às gemas o leite condensado e mexa, de seguida junte o leite e misture bem.
- Leve este preparado ao lume e mexa sempre até começar a ferver. Quando começar a ferver apague o lume.
- Coloque o creme amarelo no fundo de um tabuleiro.
- Embeba as bolachas em café morno e coloque de seguida no tabuleiro, por cima do creme amarelo.
- Reserve duas bolachas para a decoração. Bata as claras em castelo e a meio junte duas colheres de açúcar.
- Bata as natas em chantilly e a meio junte o restante açúcar. Envolva bem as claras nas natas.
- Cubra o doce com o creme branco e alise por cima. Polvilhe o doce com as duas bolachas esmigalhadas.
- Leve ao frigorífico entre 2 a 3 horas até ficar bem fresco.
- Depois de fria está pronta a servir.
