• 1 lata de leite condensado
• 250 gr de queijo mascarpone
• 6 dl de natas
• 20 bolachas (tipo Maria ou Torradas)
• 3 dl de café forte adoçado a gosto
• Cacau em pó

1. Misture o leite condensado com o queijo mascarpone.
2. Bata as natas e envolva-as no preparado.
3. Depois, num tabuleiro, coloque o creme em camadas, alternando com as bolachas embebidas no café.
4. Finalize com creme.
5. Polvilhe com cacau em pó e sirva fresco.

• Dica: Aromatize com um cálice de Grand Marnier.

Opção nº 2

• 300 g de queijo fresco
• 300 g de queijo creme
• 80 g de bolachas de chocolate
• 50 g de miolo de noz
• 2 chávenas (café) de café forte
• 4 colheres (sopa) de açúcar mascavado
• 1 pitada de canela em pó
• Miolo de noz e chocolate picado para decorar

1. Numa picadora ou robot de cozinha, triture as bolachas de chocolate com o miolo de noz, até obter uma espécie de areia grossa. Divida-a por quatro copos ou taças de vidro e reserve.
2. Bata o queijo creme com o açúcar mascavado. Adicione o queijo fresco, batendo sempre, e depois o café e a canela. Misture bem, até obter um preparado homogéneo.
3. Distribua o creme anterior pelos copos ou taças, sobre a mistura de bolacha e noz.
4. Finalize com mais miolo de noz partido e chocolate picado e leve ao frio até servir.