- 1 dl de sumo de laranja
- 200 g de açúcar
- 8 ovos
- margarina para untar
- açúcar em pó para polvilhar
- Num recipiente, coloca-se o sumo da laranja, o açúcar, as gemas e 4 claras.
- Bate-se tudo com o auxilio da batedeira e reserva-se.
- De seguida, levanta-se as restantes claras em castelo bem firme e envolvem-se pouco a pouco, no preparado inicial, mexendo sempre com um batedor de varas.
- Unta-se um recipiente refractário com margarina e preenche-se com o creme.
- Leva-se a forno préviamente aquecido a 190º, durante 25minutos.
- Serve-se polvilhado com açúcar em pó.
