Creme branco

• 2 latas de leite condensado
• 3 latas de leite (medida da lata de leite condensado)
• 4 gemas
• 2 colheres de sopa de maizena
• 2 colheres de sopa de margarina

1. Separe um pouco de leite e dissolva a maizena.
2. Misture todos os ingredientes e leve ao lume mexendo sem parar até engrossar.
3. Despeje o creme no pirex em que o doce vai ser servido e deixe arrefecer.

Mousse de chocolate:

• 1 tablete de chocolate de leite
• 1 pacote de natas
• 3 claras em castelo bem firme
• 3 colheres de sopa de açúcar

1. Derreta o chocolate em banho maria e misture as natas. Reserve.
2. Bata as claras em castelo bem firmes e junte o açúcar aos poucos.
3. Adicione ao chocolate delicadamente.

Montagem:

• Bolachas maria q.b.
• café liquido

1. Em cima do creme branco, coloque uma camada de bolachas maria passadas por café.
2. Cubra com o mousse de chocolate e leve ao frigorífico algumas horas.