- 3 gemas (peneiradas)
- 1 lata de leite condensado
- 3 latas de leite de vaca (utilizar a lata de leite condensado como medida)
- 2 colheres de sopa de maizena
- 1 abacaxi grande descascado
- 6 folhas de gelatina
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 2 pacotes de natas
- Bata as gemas (peneiradas), o leite condensado, o leite e a maizena.
- Leve ao lume médio mexendo sem parar até formar um creme grosso.
- Espere arrefecer um pouco e coloque num pirex.
- Leve ao congelador enquanto prepara o abacaxi.
- Corte duas fatias de abacaxi e triture-as com a varinha. O restante abacaxi corte em pedacinhos pequenos.
- Bata as natas bem frias com o açúcar, adicione as folhas de gelatina previamente demolhadas em água fria e derretidas no micro-ondas com duas colheres de sopa de água.
- Junte o abacaxi que triturou e envolva muito bem. Coloque o abacaxi cortado em pedaços por cima do preparado que tinha reservado no frio e cubra com o creme de natas.
- Leve ao frio.
