- 1 lata de leite condensado
- 4 gemas
- 1 colher de sobremesa de farinha maisena
- 3 dl de leite
- 10 a 12 palitos de champanhe
- café forte açucarado q.b.
- 2 dl de natas
- 2 claras
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 50 gr de amêndoa palitada torrada
- chocolate em pó q.b.
- Num tacho coloque o leiet condensado, as gemas e a farinha maisena. Envolva bem, verta sobre o creme o leite e leve ao luma, mexendo sempre até ferver.
- Retire transfira o preparado para uma taça de servir e deixe arrefecer.
- Molhe os palitos no café morno e coloque-os por cima do preparado anterior quando estiver frio.
- Bata as natas firmemente. Bata as claras em castelo firme e junte-lhe o açúcar, bata mais um pouco e adicione-as às natas, envolvendo cuidadosamente.
- Disponha-as sobre os palitos e alise com uma espátula.
- Por fim polvilhe o doce com chocolate em pó e amêndoas palitadas torradas.
- Coloque no frigorífico até ao momento de servir.
- Sirva bem fresco
