- 180 g de bolachas de manteiga
- 40 g de manteiga amolecida
- 7 folhas de gelatina
- 400 ml de natas
- 1 lata de leite condensado
- 500 g de morangos
- Esmague bem as bolachas, até ficarem como pão ralado, junte-lhe a manteiga, misture bem, deite dentro de uma forma de fundo amovível e pressione bem com os dedos de modo a que o fundo da forma fique todo coberto. Leve ao frio.
- Coloque a gelatina a demolhar em água fria, durante 5 minutos, escorra-a depois, leve-a a derreter, em banho-maria, e deixe-a arrefecer.
- Bata as natas em chantilly sem açúcar, junte-lhe o leite condensado, em fio e batendo sempre, adicione depois a gelatina e misture bem. Lave os morangos, deixe uns quantos para decorar.
- Corte os restantes em pedacinhos, junte-os à mistura do leite condensado, verta dentro da forma por cima da bolacha e leve ao frio até solidificar.
- Quando desenformar decore com os morangos que reservou.
- Regue com cobertura liquida sabor a morango.
- Sirva bem frio.
