- 1 pacote de bolacha maria
- 2,5 dl de café bem forte pouco açucarado
- 1 lata de leite condensado
- a mesma quantidade de leite
- 6 gemas
- 1 pacote de natas
- 4 colheres de sopa de açucar
- cacau ou chocolate negro raspado, para polvilhar no final
- Misturam-se muito bem as gemas, com o leite e o leite condensado , e levam-se ao lume, mexendo sempre, até formar um creme espesso e homogéneo. O lume não deverá estar muito alto. Deixa-se arrefecer.
- Numa tigela, desfazem-se as bolachas, e regam-se com o café bem quente. Mexem-se de forma a conseguir-se que fiquem numa papa grossa. Deixa-se arrefecer.
- Batem-se as natas com o açucar, até estarem bem firmes.
- Agora, vamos dispor o doce em camadas, num recipiente de vidro (de preferência).
- A 1ª camada deve ser a de bolacha, seguida da de creme, e por ultimo, as natas.
- Finaliza-se, polvilhando com cacau em pó, ou chocolate amargo, ralado.
- Leva-se ao frigorífico, pelo menos 2 horas antes de servir.
