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Frangipane de Peras

Ingredientes: 175 gr de manteiga 250 gr de açúcar amarelo 6 ovos 250 gr de farinha de amêndoa 1 c. de sopa de baunilha 2 peras grandes   Preparação: Bata bem a manteiga amolecida com o açúcar. Depois junte os ovos e bata um a um. Junte a amêndoa e…

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Bolo de Iogurte com Coroa de Gelatina de Ananás

Ingredientes Bolo de iogurte (utilizei pedaços de bolo que tinha no congelador) 2 pacotes de gelatina de ananás 1 lata de ananás (partido em pedaços)    Preparação Forrar uma forma (de aro com mola) com o bolo de iogurte. Preparar um pacote gelatina conforme as instruções da embalagem e deixar…

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Bolo de Bolacha com Creme de Ovos

Ingredientes: 600 ml de natas 1 lata de leite condensado 6 colheres de sopa de leite Café forte q.b., adoçado a gosto 2 embalagens de bolacha maria 5 folhas de gelatina Cobertura do bolo 6 gemas 6 colheres (sopa) de açúcar 6 colheres (sopa) de água   Preparação: Demolhe as…

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Bolo de Arroz com Maçãs e Canela

O que preparar: 150g de arroz 0,5 l de leite 1 pitada de sal 50g de manteiga 2 maçãs médias 100g de uvas passas 150g de açúcar ½ cálice de vinho do Porto 1 colher de chá de canela 1 colher de sopa de mal 4 ovos Manteiga e farinha…

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Cheesecake de Lima e Leite Condensado… sem ligar o forno

Ingredientes Para a base 300 g de bolachas Digestive trituradas 50 g de açúcar mascavado 110 g de manteiga sem sal derretida Uma pitada de sal Para o recheio 230 g de queijo creme à temperatura ambiente 400 g de leite condensado 120 ml de sumo de lima espremido no…

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Receita de Bolo de Chocolate e Amêndoa

250g de manteiga 250g de açúcar 250g de amêndoa pelada e moída 250g de chocolate culinária 53%  8 ovos   Untar muito bem uma forma grande de aro e polvilhar com farinha. Reservar. Colocar no forno, na prateleira de baixo, um tabuleiro com água e pré aquecer a 180°C. Derreter…

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Bolo Cubano

Ingredientes (forma de 24 cm): 3 chav. e meia de açúcar  3 chav. + 1 quarto de chav. de farinha  200g côco  250g manteiga derretida 4 ovos  2 c. chá fermento  Meia c. chá canela  1 copo de leite  1 pitada sal  Calda 1 chav. açúcar 200ml natas 1 c….

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Bolo de Noz com Creme de Caramelo

Bolo: 100g de manteiga 125g de açúcar 4 ovos 150g de farinha 1 colher de chá de fermento 150g de nozes picadas (mais umas poucas inteiras para a decoração) Recheio e Cobertura: 250g de manteiga sem sal 100g de açúcar em pó 150ml de caramelo líquido   Comece por bater…

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Quadrados de Maçã

Ingredientes: Manteiga para untar 3 maçãs médias sumarentas (usei Fuji) 1/2 chávena de farinha 1 colher de chá de fermento em pó 2 ovos 1/3 de chávena de açucar 1 pitada de sal 2 colheres de chá de extrato de baunilha 6 colheres de sopa de leite 2 colheres de…

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Bolo de Tangerina e Mirtilos

Ingredientes: 3 tangerinas de casca fina Sumo de 2 tangerinas 1/4 chávena de mirtilos (opcional) 180 gr. de açúcar amarelo 50 gr. de azeite 1 iogurte natural 4 ovos 300 gr. de farinha 2 col. chá de fermento em pó Essência de baunilha a gosto Para a base da forma:…

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