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Bolo de Chocolate com Natas e Morangos

Bolo 200 g de açúcar 150 g de farinha 50 g de cacau em pó 6 Ovos Cobertura e recheio 350 g de morangos 200 g de chocolate em barra 200 g de açúcar 600 ml de natas  2 folha de gelatina incolor Raspas de chocolate para enfeitar Calda: 100 g…

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Bolo de Morangos

85g manteiga sem sal, à temperatura ambiente (e mais um bocadinho para untar o prato) 188g farinha 1 ½ colher chá de fermento ½ colher chá de sal 150g + 2 colheres sopa de açúcar branco 1 ovo grande (ou 2 pequenos) 118ml leite 1 colher chá de extracto de baunilha…

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Brownie Coberto de Caramelo e Amendoins

Bolo 1 medida farinha de trigo 1 colher chá bicarbonato de sódio ¼ colher chá sal refinado 113g manteiga sem sal 140g chocolate negro 3 ovos grandes ½ medida de açúcar amarelo (bem apertado na medida) ¼ medida de açúcar branco 3 colheres sopa de glucose de milho ½ colher…

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Bolo de Chocolate sem Farinha

400g chocolate de excelente qualidade 400g açúcar 8 ovos 375g manteiga   Pré-aqueça o forno a 190ºC. Unte com manteiga um tabuleiro grande (convém que fique um bolo baixinho) e polvilhe-o de farinha. Derreta a manteiga com o chocolate em banho-maria (eu fi-lo no microondas, 20 segundos de cada vez,…

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Bolo Simples de Cacau

¾ medida de açúcar amarelo ½ medida de açúcar branco 1 medida de cacau 1 ½ medidas de farinha de trigo 1 ½ colher chá de bicarbonato de sódio ¾ colher chá de fermento 1 colher chá de sal 3 ovos médios ¾ medida de buttermilk (a mesma medida de leite +…

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Bolo de Banana com Cobertura de Chocolate

3 bananas muito maduras 3 colheres de sopa de leite 3 ovos 75 g de margarina derretida (fria) 175 g de açúcar amarelo 200 g de farinha com fermento 85 gr de nozes picadas 1 colher de chá de canela 1 pitada de sal Cobertura 200 g de chocolate negro…

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Bolo de Iogurte e Laranja

(usei o copo do iogurte como medida) 1 iogurte natural ou de aroma de laranja Sumo e raspas de duas laranjas 6 ovos 1 copo de óleo 3 copos de açúcar 3 copos de farinha 1 colher de sobremesa de fermento em pó   Junte o açúcar com os ovos…

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Bolo de Bolacha com Cobertura de Caramelo

Bolo 1 lata de leite condensado 2 pacotes de natas 5 folhas incolores de gelatina Bolachas Maria q.b. 1 colher de chá de café solúvel em pó Café forte (liquido) q.b. Cobertura 150 gr de açucar 1 colher de sopa de manteiga 125 ml de natas Amêndoas torradas picadas para…

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Bolo da Avó

6 ovos 2 chávenas de chá de farinha para bolos com fermento 2 chávenas de chá de açúcar 1 chávena de chá de óleo 1 colher de café de fermento em pó 100 ml de leite Sumo e raspas de uma laranja   Numa taça coloque o açúcar com as…

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Bolo de Requeijão e Canela

300 g de requeijão bem escorrido 6 ovos raspas de um limão 125 g de farinha 250 g de açúcar 1 colher de chá de canela em pó 1 colher de chá de fermento em pó 130 gr de manteiga   Com um garfo esmague muito bem o requeijão. Numa…

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