Categoria: Bolos
Selecionámos as melhores receitas de bolos numa secção em constante crescimento, onde poderá encontrar bolos fáceis de confecionar entre outros mais elaborados.
Bolo de Chocolate com Calda
Massa 2 chávenas de farinha 1 c. de café de fermento 1 + ½ chávena de açúcar 1 chávena de chocolate em pó 4 ovos ½ chávena de leite ½ chávena de Natas 1 chávena mal cheia de óleo Calda 7 c. de sopa de açúcar 4 c. de sopa…
Bolo Chifon de Chocolate
Para o bolo: 6 ovos 500g de Açucar 500g de Farinha para Bolos Nacional 150ml de Óleo 150ml de Água 4 colheres de sopa de cacau em pó 2 colheres de sopa de fermento em pó Bata os ovos com o açucar até ficar uma massa fofa e esbranquiçada….
Tiramisu com Genoise de Chocolate
Genoise (bolo): 110g açúcar branco 4 ovos 50g manteiga derretida 85g farinha 30g cacau de boa qualidade Creme: 500g mascarpone 70g açúcar branco 2 gemas 50ml vinho do Porto 50 a 100ml café cacau para polvilhar 1 barra de bom chocolate para raspar Genoise: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Com…
Bolo de Limão e Amêndoa
125g manteiga à temperatura ambiente 125g açúcar 3 ovos 125g amêndoas moídas (ou farinha de amêndoa) 60g farinha de trigo 1 colher chá de fermento sumo e raspa de 2 limões pequenos Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma (de preferência de fundo removível) com manteiga e polvilhe…
Cheesecake de Baileys
Comece por pré-aquecer o forno a 150ºC. Prepare uma forma de mola, untando-a com manteiga. Reserve. Massa: 200g bolacha Maria (ou de aveia ou digestiva) 100g manteiga derretida Triture bem as bolachas, até obter uma areia fina. Acrescente a manteiga e misture bem, com ajuda de um garfo, até obter…
Bolo Mármore (sem farinha)
225 g de queijo-creme 2/3 chávena de açúcar 1 ovo 1 colher (chá) extracto de baunilha 280 g de chocolate meio-amargo, ficamente picado 140 g de manteiga, cortada em 6 pedaços 3 ovos 1/3 chávena de açúcar 1 colher (sopa) rum ou café expresso (usei café) 1 colher (chá) extracto…
Bolo de Chocolate sem Ovos
200 gr de farinha 50 gr de cacau em pó 2 colheres (chá) de fermento 1 colher (chá) de bicarbonato 400 gr de leite condensado (usei uma lata que tem menos algumas gramas) 150 gr de manteiga derretida 2 colheres (chá) essência de baunilha 150 ml de água Unte…
Marquise de Chocolate
125 g de manteiga amolecida 3 ovos (gemas e claras separadas) 100 g de açúcar em pó 250 g de chocolate 100 ml de natas Misture a manteiga com as gemas e o açúcar. Pique o chocolate e derreta-o em banho-maria. Bata as natas em ponto médio*. Separadamente, bata as…
Charlotte de Tiramisu
Xarope de Café: 1 colher de sopa de café em pó 0,5 colher de sopa de açúcar 125ml de água a ferver 1 colher de sopa de licor de café Recheio: 250 g de queijo mascarpone 1,5 colher de chá de extracto de baunilha 3 colheres de sopa de açúcar…
Bolo de Tiramisu
Para o bolo: 2 chávenas de farinha 2 colheres de chá de fermento em pó 1/8 colher de chá de bicarbonato de sódio 1/4 colher de chá de sal 1 1/4 (10 colheres de sopa) de manteiga sem sal à temperatura ambiente 1 chávena de açúcar 3 ovos grandes 1…
