Categoria: Pastelaria
Pastelaria. Selecionámos os melhores bolos, bolinhos e biscoitos que costuma encontrar na sua pastelaria. Confecione-os agora em casa, seguindo as nossas receitas.
Jesuítas
Ingredientes ( cerca de 6 jesuítas ) 225g de açúcar 1 pau de canela casca de limão 6 gemas 1 limão, raspa 50g de amêndoa em pó cerca de 500 a 600g de massa folhada 1 ovo inteiro, batido com um pouco de água 40g de amêndoas palitadas açúcar em…
Folhados de Maçã e Abóbora
O que é necessário: 1 rolo de massa folhada 1 maçã doce de abóbora canela Desenrole o rolo da massa. Corte em quadrados pequenos. Descasque uma maçã e coloque pedaços fininhos em todos os quadrados da massa. Polvilhe com canela e coloque uma colher de chá de doce por…
Queques de Chocolate e Iogurte
Ingredientes: (rende 12 queques) 100 ml de óleo girassol 250 grs de farinha de trigo simples 60 grs de cacau em pó 1 c de sopa de fermento em pó 1 pitada de sal 100 grs de açúcar amarelo 2 ovos 2 iogurtes naturais ( pode ser 250 ml de…
Queques de Cenoura e Frutos Secos
Ingredientes: 300 grs de farinha com fermento 200 grs de açúcar moreno ou na falta deste açúcar amarelo 2 colheres de chá de canela em pó 1 colher pequena de café de bicarbonato de sódio (opcional) 4 cenouras médias raladas 1 chávena com capacidade para 200 ml de frutos secos…
Queijadas de Chocolate
Ingredientes: 1/2 l de leite meio-gordo 3 ovos inteiros 200 g de açúcar 100 g de farinha 50 g de manteiga 1 pudim de chocolate instantaneo 1 chavena pequena (de café) de cacau em pó Preparação: Coloque todos os ingredientes num liquidificador e deixe por alguns minutos a mexer….
Queijadas de Cenoura
Ingredientes da massa: 250 g de farinha 1 colher (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de vinagre uma pitada de sal água q.b. Ingredientes do recheio: 375 g de açúcar 1,75 dl de água 85 g de manteiga 40 g de farinha 25 g de maisena 200 g de cenouras…
Brownies de Doce de Leite
Ingredientes: 6 colheres de sopa de manteiga 175g de chocolate 70% cacau 25g de cacau 3 ovos 100g de açúcar amarelo 150g de farinha 3 + 3 colheres de sopa de leite de amêndoa 1 lata de leite condensado magro cozido Preparação: Colocar a manteiga ao lume. Quando estiver…
Tarteletes de Coco
1 embalagem de massa folhada 3dl de leite 1dl de crème fraiche 2 ovos 4c (de sopa) de açúcar 1c (de sopa) de farinha maisena 6c (de sopa) de coco ralado Pré aquecer o forno a 180ºC. Retirar a massa do frigorífico cerca de dez minutos antes de a…
Copinhos com Manteiga de Amendoim
Ingredientes (para 8): 1 1/2 chávena de flocos de aveia 1 chávena de avelãs 1 chávena de amêndoas 2 bananas da madeira 1/3 chávena de óleo de coco 1 chávena de manteiga de amendoim 100g de chocolate 85% cacau Preparação: Triturar os flocos de aveia com as avelãs e…
Dedos de Dama
Os dedos de dama são uns doces pequenos, feitos à base de claras, baunilha e açúcar. São muito idênticos aos suspiros, tendo uma textura crocante por fora e muito cremosa no interior. É exatamente esta característica que torna estes doces tão irresistíveis – são estaladiços ao trincar e desfazem-se quase de imediato na…
