Categoria: Pastelaria
Pastelaria. Selecionámos os melhores bolos, bolinhos e biscoitos que costuma encontrar na sua pastelaria. Confecione-os agora em casa, seguindo as nossas receitas.
Queijadinhas de Abóbora
300 g de abóbora cozida e escorrida 250 g de açúcar 130 g de farinha 50 g de manteiga 2 ovos 0,5 L de leite canela em pó q.b. (para polvilhar) Misture todos os ingredientes numa tigela, à excepção da canela, e bata tudo muito bem. Distribua a mistura…
Queijadas de Cenoura Molhadinhas
500 g de cenouras 500 g de açúcar (usei apenas 350 g) 50 g de farinha de trigo (sem fermento) 6 ovos 4 gemas 500 mL de leite (meio gordo) 1 casca de limão 1 pau de canela 1 pitada de sal canela em pó para polvilhar (opcional) Descasque…
Aprenda a fazer o melhor Pastel de Nata em casa
Receita para 50 pastéis de nata Massa folheada 700 g de farinha de trigo tipo 55 sem fermento 15 g de sal 350 ml de água fresca 500 g de margarina folheada salgada (Se for usar manteiga, use apenas 300 g) Como fazer a massa folhada Coloque a farinha…
As Melhores Queijadas de Laranja do Mundo!
Para cerca de 15 queijadas: 250g de açúcar 0,8dl de água 1 colher de sopa de farinha sem fermento 3 ovos 4 gemas sumo e raspa de 1 laranja 120g de queijo Emmental ralado manteiga e açúcar para a formas Pré-aquecer o forno a 180ºC. Untar cerca de 15…
Pastéis de Maçã e Nozes
Se há coisa que gostamos bastante cá em casa é de pastéis de tentúgal. Fazê-los nem é complicado, mas ovos moles em demasia (ainda que delicioso) é coisa que convém evitar. Gosto muito da combinação maçã e nozes e achei que ficaria bem combinar estes sabores num formato de pastéis…
Folhados de Banana com Chocolate
Bananas (que não estejam verdes) Massa folhada Açúcar qb Ovo 200gr de chocolate preto 200ml de natas Parta o chocolate em pedaços pequenos e reserve. Num tacho ferva as natas e verta por cima do chocolate, mexendo com uma vara de arames até estar todo derretido. Coloque o creme…
Bolas de Berlim no Forno
Ingredientes: Para cerca de 15 bolas Usei uma chávena com a capacidade de 250 ml 1 saqueta de fermento em pó 11 gr. Fermipan 1 chávena açúcar 1 chávena e meia de leite morno 2 ovos (tamanho L) 2 colheres de sopa bem cheias de manteiga amolecida 1 pitada…
Queijadas de Cenoura, Abóbora e Canela
Para aproximadamente 18 queijadas: 400g cenoura (descascada e crua) 200g abóbora (peso da polpa crua) 1 pau de canela 250 g açúcar raspa da casca de 1 laranja pequena 1 colher de chá de canela em pó 4 ovos 50g farinha com fermento 1 iogurte natural manteiga q.b. para untar…
As nossas Queijadas de Laranja
2 ovos 300 grs de açúcar 130 grs de farinha 50 grs de manteiga ou margarina 0,5 litro de leite sumo e raspa de duas laranjas médias açúcar em pó e canela para polvilhar – opcional Ligar o forno a 180º. Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater….
Como fazer Pastéis de Nata
Os pastéis de nata são uma das mais populares especialidades da doçaria portuguesa, servem-se normalmente ainda quentes, polvilhados com açúcar em pó e canela, e são deliciosos! 7 gemas 500 gr de açúcar 250 ml de água 60 gr de farinha de trigo sem fermento 1 casca de limão 1…
