Categoria: Gelados e Semifrios
Gelados e Semifrios. Se procura uma sobremesa bem fresquinha, veio ao lugar certo. Gelados, semifrios, e sorvetes são as receitas de eleição que seleccionámos para si, neste espaço. Encontre a sua, entre as nossas sugestões.
Gelado de Kiwi
O que precisam: 6 a 7 kiwis bem maduros 200g de açúcar + 2 c. sopa 500ml de natas 2 ovos L Como fazer: Descascar os kiwis e cortá-los em pedaços pequenos. Com um garfo, transformar todas aquelas pequenas jóias verdes em puré. Acrescentar 2 c. sopa de açúcar…
Gelado de Champanhe
O que precisam: 355ml de champanhe (ou espumante) 200g de açúcar 1 c. sopa de corn syrup 1 c. chá de raspa de limão ou de toranja 355ml de sumo de toranja 60ml de sumo de limão Como fazer: Levar ao lume o champanhe, açúcar, raspa de limão/toranja e…
Semifrio de Oreo
Ingredientes: 3 pacotes de bolachas oreo (154g cada) 400ml de natas 3 claras 7 folhas de gelatina 5 colheres (sopa) de açúcar 100g de manteiga derretida molho de chocolate e folhas de hortelã para decorar Coloque um aro num prato e reserve. Comece por separar as bolachas do…
Semifrio de Bolacha e Limão
Ingredientes: 4 colheres (sopa) de curd de limão bolacha maria (cerca de ½ pacote) 200ml de natas 2 claras 4 folhas de gelatina 2 a 3 colheres (sopa) açúcar leite para demolhar as bolachas chocolate ralado para decorar Comece por preparar o curd de limão e deixe arrefecer (pode…
Gelado com Chocolate Quente
Ingredientes (para 2 pessoas): 100g do seu chocolate favorito leite q.b. 4 bolas de gelado de baunilha ou nata nozes picadas ou bolacha (opcional) Nós habitualmente usamos chocolate de culinária (em tablete), mas fica bom com qualquer chocolate que tenha à mão. Parta os quadrados de chocolate e coloque…
Semifrio de Lima
Ingredientes: 1 lata de leite condensado (397 g ou 304 ml) 1 pacote de natas (200 ml) 1 1/2 pacote de bolachas torradas (300 g) 1/2 chávena de sumo de lima raspas de lima Preparação Misturar o leite condensado, as natas e o sumo de lima até formar uma…
Gelado de Café em Bola de Chocolate
2 Tortas de Chocolate 800 gr. de Gelado de Café 1 dl. de Cognac Começamos por cortar as tortas em fatias com cerca de 1 centímetro de espessura. Para a montagem final forramos uma tigela de vidro com película aderente e forramos também com as fatias de torta alinhadas…
Gelado de Pera Rocha e Calda Bêbeda
400 g de pera rocha congelada, cortada em quartos 200 ml de natas frescas 240 g de iogurte natural 100 g de açúcar mascavado Sumo de 1 limão 1 colher de chá de essência de baunilha Para a calda bêbeda: 500 ml de vinho do Douro 175 g de açúcar…
Semifrio de Palitos de Champanhe
Semifrio de palitos de champanhe – este semifrio é uma verdadeira delicia, a mistura de texturas e sabores faz com que seja uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião. Uma sobremesa leve, saborosa e irresistível para se saborear e apreciarmos o tão maravilhoso que ela é… O ideal é preparar a…
Semifrio de Natas com Doce e Chocolate
400gr de natas com 35% de gordura e bem frescas 250gr de leite condensado magro 5 folhas de gelatina sem sabor 100gr de doce de frutos vermelhos caseiro Para a calda de chocolate 100g de chocolate preto ou outro a gosto 10g de manteiga 100ml de natas Para Decorar docinhos…
