Categoria: Gelados e Semifrios
Gelados e Semifrios. Se procura uma sobremesa bem fresquinha, veio ao lugar certo. Gelados, semifrios, e sorvetes são as receitas de eleição que seleccionámos para si, neste espaço. Encontre a sua, entre as nossas sugestões.
Gelado de Amêndoa
3 ovos 150 gr de açúcar 2 colheres (sopa) de água quente 200 ml de natas 50 gr de miolo de amêndoa 125 gr de chocolate em tablete Numa tigela, bata as gemas com o açúcar e a água quente até obter uma massa espumosa. Rale as amêndoas e…
Semifrio de Bolacha com Leite Condensado
2 pacotes de Natas (muito frias) de 200 ml cada (fica ainda melhor se usar natas frescas) 1 lata de Leite Condensado cozido 3 folhas de Gelatina incolor 50 ml de Leite para desfazer a gelatina 2 Pacotes de Bolachas tipo “Maria” Café adoçado q.b. Coza a lata de…
Gelado de Cereja e Iogurte Grego
750gr cerejas sem caroço 1 iogurte grego açucarado 2dl natas frescas 100gr 100gr chocolate negro amargo 100gr bolachas finas de gengibre 4 folhas de gelatina 1,5 sumo de limão Vamos começar por descaroçar as cerejas todas. Podemos usar um descaroçador ou um clip. Abrimos o clip ao meio e…
Semifrio de Morango com Base de Bolacha
200 gr de bolacha maria 80 gr de manteiga derretida 600 ml de natas 1 lata de leite condensado 5 folhas de gelatina 250 gr de morangos (frescos ou congelados) 75 gr de açúcar Triture a bolacha, coloque-a numa taça e envolva-a com a manteiga derretida. Coloque a mistura…
Gelado de Matcha e Coco
400 ml de leite de coco 2 colheres de sopa de mel 1/2 colher de sopa de matcha chips de coco tostado Numa taça junta-se o leite de coco , mel, matcha , bate-se com uma batedeira ate´ obter um creme suave . Verte-se o creme para uma caixa…
Sorvete de Limão
500 ml de água sumo de 1 limão casca de 1 limão 150 g de açúcar Leve a água ao lume com o açúcar e a casca do limão, e deixe ferver 5 minutos. Retire a casca do limão e deixe arrefecer completamente, colocando algumas horas no frigorífico….
Gelado Cheesecake de Morango e Framboesa
Ingredientes para a Base do Gelado: 250ml de Leite Gordo 200ml de Natas para Bater 30g de Leite em Pó 100g de Açúcar 3 Gemas Grandes 100g de Queijo Creme 1 Pitada de Sal Ingredientes para o Crocante de Bolacha: 75g de Bolachas Lotus, Digestivas ou Maria 30g e Manteiga…
Semifrio Tropical
3 ovos 330 g açúcar 150 g leite de côco 90 g farinha 1 c. chá fermento em pó 6 claras de ovo 200 g abacate 6 folhas de gelatina incolor 300 g iogurte natural 400 g polpa de manga 200 g ananás em rodelas (ou polpa de ananás) água…
Semifrio de Café e Bolacha
2 pacotes de natas para bater 1 lata de leite condensado 4 folhas de gelatina incolor 50 ml de café bem forte 200 gr de bolacha maria 80 gr de manteiga 2 colheres de leite Triture a bolacha até ficar em pó. Derreta a manteiga. Junte a bolacha com…
Semifrio de Limão
Para a base 1 pacote bolacha maria triturada manteiga derretida q.b. Para o recheio 1 lata de leite condensado 2 pacotes de natas bem geladas 1/2 chávena de chá de sumo de limão 1 lima 6 folhas de gelatina incolor Numa tarteira de fundo amovível, forra-se com as bolachas…
