Categoria: Sobremesas
Sobremesas. Se procura uma sobremesa simples e rápida, um pudim, uma mousse, uma gelatina ou um doce mais elaborado como um cheesecake ou uma charlote, aceite as nossas sugestões e delicie-se com aquele que escolher HOJE.
Flan de Leite Condensado e Doce de Frutos Vermelhos
Esta receita de flan, não dá trabalho nenhum e é absolutamente delicioso e bem refrescante uma delícia. Também é uma sobremesa versátil, retirando o iogurte ou não, pode usar como uma base para um flan de café, chocolate, baunilha, etc só precisa de adicionar esses aromas aos outros ingredientes. Experimentem!…
Receita de Creme de Requeijão
250g de açúcar amarelo 3 colheres sopa de manteiga amolecida 150g de requeijão 100g de miolo de pão de véspera, esfarelado 7 gemas canela em pó q.b. Ferva o açúcar juntamente com água suficiente para o cobrir (nada mais), até ficar uma calda, quase ponte pérola. Junte o pão…
Taça Gelada em Camadas
150g de açúcar 40g de farinha 2 ovos 2 gemas 5dl de leite 1/2 casca de limão 1 pau de canela palitos de champanhe q.b. morangos q.b. café adoçado a gosto q.b. Preparar o creme: juntar o açucar com a farinha, os ovos e as gemas. Mexer bem e…
Mousse de Pina Colada
400 g de ananás escorrido 400 ml de leite de coco 100 g de açúcar 10 g de gelatina em pó, (1 saqueta) 2 colheres de sopa de rum 200 g de iogurte grego natural 175 ml de calda de ananás Para decorar: Chocolate para culinária Hortelã Escorra o…
Mousse de Chocolate com Licor de Café
6 ovos 80g de açúcar 200g de chocolate para culinária 125g de manteiga sem sal Licor de café, qb Palitos de “la reine” qb Coloque um tacho com água a aquecer e sobre o mesmo uma taça de pirex com o chocolate partido em pedaços e a manteiga. Mantenha…
Gelatina de Maçã e Ponche
400g de pêssegos 350 ml de vinho branco 250 ml de água 150g de açúcar 1 pau de canela 10g de gelatina neutra em pó 85g de gelatina vegetal com sabor a maçã 500ml de água Spray desmoldante 1 forma de 1200 ml de capacidade Frutos vermelhos para decorar …
Sobremesa Gelada de Café e Suspiros
500 g de natas 250 g de mascarpone 12 g de gelatina em folhas 2 colheres de sopa de café solúvel 100 g de açúcar 20 suspiros Reservamos 4 colheres de sopa de natas numa taça e batemos as restantes com o açúcar até estarem firmes. Adicionamos o mascarpone…
Leite-Creme com Frutos Secos
600 ml. de leite 100 gr. de açúcar 30 gr. de amido de milho 3 gemas casca de 1 limão 1 pau de canela 60 gr. de frutos secos (miolo de nozes picadas grosseiramente, amêndoa laminada e pinhões) açúcar para queimar ou canela para polvilhar conforme os gostos Leve…
Receita de Pudim de Côco
500 ml. de leite 150 gr. de côco 8 ovos 1 lata de leite condensado 170 gr. de açúcar ou caramelo de compra Com a batedeira misture o côco ralado, o leite condensado, o leite e os ovos inteiros, deixe bater até que fique uma mistura homogénea. Verta a…
Mousse de Bolacha
200 g de bolachas Maria 100 g de açúcar 40 g de manteiga derretida 5 Ovos 3 colheres (sopa) de leite Separe as gemas das claras, deite as gemas para uma tigela, junte 80 g do açúcar, a manteiga derretida e o leite, misture, leve a tigela a banho-maria e bata bem com umas varas até ficar um…
