Categoria: Sobremesas
Sobremesas. Se procura uma sobremesa simples e rápida, um pudim, uma mousse, uma gelatina ou um doce mais elaborado como um cheesecake ou uma charlote, aceite as nossas sugestões e delicie-se com aquele que escolher HOJE.
Farófias no Microondas
2 pacotinhos de leite creme instatâneo 1 litro de leite 8 + 9 colheres de sopa de açúcar 8 claras Canela q.b. Fazer o leite creme de acordo com as instruções do pacote. Deitá-lo num recipiente grande, onde se possam juntar as farófias. Enquanto arrefece, bater as claras em…
Farófias no Microondas com Leite Creme
6 Claras 6 colheres de sopa de Açúcar 1 pacote de leite creme instantâneo Canela em pó q.b. Batem-se as claras em castelo bem firme, adicionando o açúcar enquanto se batem. Num recipiente que possa ir ao microondas, eu utilizei um prato, colocam-se colheradas das claras batidas. Deve ter-se…
Pudim Boca Doce de Caramelo
1 pudim Boca Doce de Caramelo 1 e 1/2 pacotes de bolacha maria 400 ml de natas 1 lata de leite condensado Topping de caramelo q.b. Nozes pecan q.b. Café liquido q.b. Prepare o pudim Boca Doce conforme as instruções da embalagem e reserve. Passe por café as bolachas…
Puré de Maçã Merengado
1 frasco de puré de maçã 100 grs de açúcar + 4 colheres (sopa) de açúcar 1 pau de canela + 3 colheres (chá) de canela em pó 1/2 limão 2 gemas 3 claras Num tacho, leve ao lume o puré da maçã com o açúcar, o pau de…
Pudim do Abade de Priscos
O Pudim Abade de Priscos, ou Pudim de Toucinho, é um doce de origem conventual, sendo um dos marcos gastronómicos da cidade de Braga e, de certa forma, da região do Minho. O toucinho dá a este pudim a sua consistência e aspeto característicos, sendo também evidente o sabor que lhe…
Farófias – A Minha é Melhor que a Tua
As farófias feitas à antiga, cozidas em leite perfumado com casca de limão, bem doces e polvilhadas com canela, são hoje uma sobremesa injustamente esquecida, mas nem por isso menos sedutora. Encarada como doce de facilidade extrema, as farófias têm aspetos a observar na sua preparação de modo a que…
Sobremesa de Leite Condensado com Laranja
3 ovos separados 1 laranja grande 1c. (sopa) de amido de milho 1 lata pequena de leite condensado 5dl de leite comum açúcar caramelizado para o pirex 2c. (sopa) de açúcar Deite as gemas numa caçarola pequena e misture com o sumo da laranja, o amido de milho e…
Pudim de São Bernardo
Este pudim, típico de Alcobaça, no distrito de Leiria, está relacionado com o abade que lhe deu o nome, São Bernardo, o grande impulsionador da Ordem de Cister e uma das personalidades eclesiásticas mais influentes do século XII. No Mosteiro de Alcobaça, encontram-se várias representações da sua figura, designadamente na fachada, sendo esta receita…
As Farófias da Avózinha
6 ovos. 5 colheres de sopa de açúcar + 100 g de açúcar. 1 litro de leite. 1 piatada de sal. 1 colher de chá de essencia de baunilha. 1 colher de cha de manteiga. 1 casquinha de limão 1 pau de canela. 1 colher de sopa de maisena (amido…
Mousse de Dióspiro e Laranja
5 dióspiros (caquis) pequenos Sumo e raspa de 1 laranja 50 g de açúcar 200 ml de natas frescas 2 colheres de sopa de Grand Marnier 1/2 embalagem de gelatina em pó sem sabor (cerca de 2 folhas) 8 nozes (facultativo) Canela em pó Colocar a gelatina numa pequena…
