Categoria: Sobremesas
Sobremesas. Se procura uma sobremesa simples e rápida, um pudim, uma mousse, uma gelatina ou um doce mais elaborado como um cheesecake ou uma charlote, aceite as nossas sugestões e delicie-se com aquele que escolher HOJE.
Receita da Taça de Frutos Vermelhos da Mãe da Cristina
Cristina Ferreira volta a fazer uma receita saborosa da sua mãe! Ingredientes 2 pacotes de natas 1 lata de leite condensado 400g bolacha 200g açúcar 5 folhas de gelatina 400g de frutos vermelhos congelados Preparação: Triturar 400g de bolacha e fazer um fundo na travessa. Numa tigela bater os 2…
Pavlova de Chocolate com Lemon Curd
Ingredientes: 4 claras 200 g de açúcar em pó 4 colheres (sopa) de amido de milho 3 colheres (sopa) de cacau em pó 1 colher (chá) de vinagre de vinho branco ou sidra 100 g de chocolate semi-amargo 200 ml de natas sem lactose 1 colher (chá) de essência de…
Sobremesa Gelada de Morangos
Ingredientes: 1 chávena de farinha de arroz 1/4 chávena de açúcar amarelo 1/4 chávena de nozes partidas 1/2 chávena de manteiga derretida 2 claras de ovo 1/2 chávena de açúcar 1 1/4 chávena de natas 2 colheres (sopa) de sumo de limão 2 chávenas de morangos cortados e esmagados …
Pudim de Azeite e Mel
Ingredientes: 8 ovos 500g de açúcar (usei açúcar amarelo) 1 c. (sopa) de raspa de laranja 1 c. (sopa) de raspa de limão 100 g de mel 0,5 dl de azeite frutos vermelhos q.b. Preparação: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma…
Creme Americano
Ingredientes: 5 ovos grandes (usei 6) 1 chávena gde de açúcar (200ml) 1 chávena de leite (200ml) Preparação: Separe as gemas das claras. Coloque as gemas numa taça e misture com a vara de arames; junte o leite e mexa bem. Reserve. Ponha o açúcar num tacho, junte 2…
Pudim de Claras com Nozes
O pudim de claras (molotov) com nozes é uma sobremesa deliciosa e leve, com um paladar requintado. As claras conferem-lhe uma textura irresistivelmente suave, à qual se associa o crocante delicado das nozes e o sabor intenso do limão. Vale a pena experimentar! Ingredientes: Para o pudim 1 colher (chá) de raspa…
Crème Brûlée de Limão
Ingredientes (para 2) 3 gemas L c. 120ml de natas para bater 50g de açúcar + 2 c. chá raspa de um limão Como fazer: Pré-aquecer o forno a 150ºC. Bater as gemas com as natas, 50g de açúcar e a raspa de limão. Colocar a mistura em dois ramequins….
Mousse de Champanhe com Chambord
A receita usa Chambord, que é um licor de framboesas com baunilha e conhaque, e que existe desde 1982. Se não tiverem Chambord, podem sempre saltar este ingrediente, ou usar qualquer outro licor à vossa escolha. Mousse de Champanhe com Chambord O que precisam: 4 gemas de ovo 50g…
Pudim de Castanhas
O que precisam (para 8 porções): 225g de castanhas, já cozinhadas, descascadas e picadas grosseiramente 475ml de leite 100g de açúcar 3 c. sopa de Maizena 1/4 c. chá de sal 1 ovo L + 2 gemas 2 c. sopa de manteiga, cortada em cubos 1 c. chá de extracto de baunilha…
Creme com Bolacha, Café e Natas
Ingredientes: 500ml de leite 1/2 lata de leite condensado 3 ovos 1 colher (sopa) cheia de amido de milho 200ml de natas (35%) bolachas maria qb café forte qb (eu diluí 1 colher (sopa) de café solúvel em 120ml de água) 3 colheres (sopa) de açúcar cacau em pó para…
