Categoria: Sobremesas
Sobremesas. Se procura uma sobremesa simples e rápida, um pudim, uma mousse, uma gelatina ou um doce mais elaborado como um cheesecake ou uma charlote, aceite as nossas sugestões e delicie-se com aquele que escolher HOJE.
Delícia de Café
1 lata de leite condensado 250 g de queijo mascarpone 400 ml de natas 1 tampa de licor de café 1 tampa de aroma de café 1 café muito forte 6 folhas de gelatina Palitos la reine q.b. Café q.b. Demolhe as folhas de gelatina em água fria (demolhe em…
Bavarois de Baunilha e Chocolate
Camada de baunilha: 5 folhas de gelatina 80 g de açúcar 250 ml de leite 2 gemas 200 ml de natas 1 vagem de baunilha 1 tampa de extracto de baunilha Camada de chocolate: 5 folhas de gelatina 80 g de açúcar 250 ml de leite 2 gemas 200 ml…
Leite-Creme de Côco
250 g de açúcar 30 g de maisena 10 gemas 0,5 dl de leite 0,5 dl de leite-de-coco 1 casquinha de laranja açúcar q.b. canela em pó q.b. coco fresco q.b. Coloque o açúcar num tacho com a maisena e as gemas e mexa bem. Junte-lhes os leites e…
Mousse de Amora
1 c. (de sopa) de açúcar mascavado 50 g de amoras frescas 2 dl de natas vegetais 2 iogurtes de soja de amora amoras q.b. mirtilhos q.b. natas vegetais batidas q.b. Misture o açúcar com duas colheres, de sopa, de água e as amoras. Leve ao lume até ferver,…
Pudim de Leite de Coco com Doce de Ovo
Pudim 4 c. sopa de amido de milho 8 dl leite 2 dl de leite de coco Koala 200 g açúcar 100 g coco ralado 1,5 dl natas 5 folhas de gelatina Doce de ovo 5 Gemas 5 c. sopa de Açúcar 5 c. sopa de Água 1 casca de…
Leite Creme com Farófias
3 ovos 0,5 lt leite gordo 2 cascas de limão 1 pau de canela 70 g açúcar 1 c. sobremesa de amido de milho canela em pó para polvilhar Comece por separar as gemas das claras. bata as claras em castelo firme. Ferva o leite com as cascas de…
Pudim de Tangerina
Caramelo e Decoração: 120 g de açúcar amêndoa torrada moída q.b. gomos de tangerina q.b. Pudim: 5 dl de sumo de tangerina 480 g de açúcar 15 gemas Ligue o forno a 180º C. Comece por preparar o caramelo, levando ao lume o açúcar com uns pingos de água…
Pudim de Batata-Doce
350 g de puré de batata-doce 1 c. (de café) de aroma a baunilha 150 g de açúcar 2 c. (de sopa) de Manteiga derretida 2 c. (de sopa) de maisena 3 ovos 4,5 dl de leite Manteiga q.b. açúcar q.b. Ligue o forno a 180º C. Unte com…
Pudim de Requeijão
Caramelo: 150 g de açúcar 1,5 dl de água fria canela em pó q.b. Pudim: 1 c. (de sopa) de Manteiga 2 dl de leite 250 g de açúcar 2 c. (de sopa) de farinha 6 ovos 1 limão (raspa) 150 g de requeijão 3 c. (de sopa) de vinho…
Mousse de Avelã
200 g de tablete de chocolate para culinária 200 g de Manteiga 6 ovos 120 g de açúcar 50 g de miolo de avelã torrado e moído Comece por partir o chocolate em pedacinhos e leve ao lume, em banho-maria, até derreter. Acrescente a manteiga e continue a mexer,…
