Categoria: Sobremesas
Sobremesas. Se procura uma sobremesa simples e rápida, um pudim, uma mousse, uma gelatina ou um doce mais elaborado como um cheesecake ou uma charlote, aceite as nossas sugestões e delicie-se com aquele que escolher HOJE.
Bavarois de Requeijão
15 g de gelatina (folhas) 100 g de chocolate 2,5 dl de leite 250 g de requeijão magro 2 gemas 20 g de adoçante 1 laranja (raspa e gomos) Coloque a gelatina de molho em água fria. De seguida, derreta em banho-maria, o chocolate partido em pedaços. Aqueça o…
Mousse de Chocolate e Menta
200 g de tablete de chocolate para culinária 200 g de Manteiga 6 ovos 120 g de açúcar 1 cálice de licor de menta bombons de menta q.b. Comece por partir o chocolate em pedacinhos e leve ao lume, em banho-maria, até derreter. Acrescente a manteiga e continue a…
Baba de Camelo de Chocolate
1 lata de leite condensado de chocolate cozido 5 claras 2 gotas de aroma de baunilha Amêndoa torrada picada e framboesas q.b. Abra a lata de leite condensado e retire o interior para uma tigela. Mexa para homogeneizar. Bata as claras em castelo e junte-lhes o aroma de baunilha….
Arroz Doce de Manga
150 de arroz carolino 300g de polpa da manga 60 g de açúcar 3 cascas de limão 1 pau de canela sal q.b. 500 ml água canela em pó q.b. Leve o arroz ao lume com a água e uma pitada de sal e deixe cozinhar até a água…
Mousse de Chocolate Tradicional
6 ovos 6 c. sopa de açúcar 1 tablete de chocolate com 200 g 1 c. sopa de manteiga 2 c. sopa de leite cacau em pó q.b. amêndoas ou nozes q.b. Comece por separar as claras das gemas. Numa tigela coloque as claras, noutra as gemas. Na tigela…
Doce de Maçã e Amêndoa
150 gr. de manteiga 5 maçãs 2 ovos 160 gr. de açúcar 4 clh. sopa de leite 160 gr. de farinha 1 clh. chá de fermento em pó 125 gr. de miolo de amêndoa fatiado Derreter a manteiga em lume brando (ou no micro-ondas) e utilize-a para untar uma…
Mousse de Chocolate Branco
1 tablete de chocolate branco de Pantagruel 1 pacote de natas (200 ml) 4 claras de ovo 2 colheres de sopa de açucar Para decorar / finalizar: 1 mão cheia de morangos congelados raspas de chocolate para culinária Pantagruel Leve ao lume um tachinho com a natas e junte…
Doce de Iogurte e Pêssego
30 g de açúcar amarelo 4 iogurtes naturais 4 c. (de sopa) de queijo creme 4 metades de pêssego de conserva Comece por misturar muito bem o açúcar com os iogurtes naturais. De seguida, acrescente-lhes o queijo-creme. Envolva mais uma vez e reserve no frio. Corte os pêssegos em…
Molotov de Laranja e Framboesa
6 claras 200 g de açúcar 1 laranja (raspa) 125 g de framboesas ½ limão (sumo) caramelo líquido q.b. framboesas q.b. Ligue o forno a 180º C e coloque no seu interior um tabuleiro com água, para o banho-maria. Bata as claras em castelo, junte-lhes 120 g do açúcar…
Maravilha de Ananás com Natas
200 g de palitos de champanhe 160 g de açúcar 100 g chocolate em barra 30 g de manteiga 1 lata grande de ananás em calda 2,5 dl de natas 5 Ovos Raspas de chocolate q.b. Parta o chocolate para uma tigela, junte a manteiga, leve a derreter em banho-maria,…
