Categoria: Sobremesas
Sobremesas. Se procura uma sobremesa simples e rápida, um pudim, uma mousse, uma gelatina ou um doce mais elaborado como um cheesecake ou uma charlote, aceite as nossas sugestões e delicie-se com aquele que escolher HOJE.
Creme de Fruta e Iogurte
4 rodelas de ananás em calda 2 pêssegos de conserva 1 lata de manga pequena 3 claras 80 g de açúcar 2 iogurtes naturais 4 c. (de sopa) de compota de amora amêndoa picada torrada q.b. Escorra as frutas da calda e corte-as em cubos. Distribua-as por quatro taças…
Bavarois de Baunilha
8 a 10 línguas de veado 8 folhas de gelatina 100 g de açúcar 40 g de farinha 2 ovos 2 gemas 1 c. (de café) de aroma de baunilha 5 dl de leite 4 dl de natas chocolate branco q.b. chocolate me pó q.b. amêndoas q.b. Forre um…
Pudim de Caramelo
175g de açúcar 2 colheres (sopa) de água 1/2 litro de leite Casca de 1/2 limão 4 ovos Retire 50g das 175g de açúcar, junte com a água e prepare um caramelo bem dourado. Forre o fundo de uma forma para pudim. Passe manteiga nos lados e reserve. Ferva…
Leite Creme de Laranja
500ml de Leite Magro 1 Casca de Laranja Sumo de 1 Laranja 1 Pau de Canela 175 gr de Açúcar 30 gr de Farinha 3 Gemas Leve ao lume o leite com o pau de canela e a casca de laranja. Entretanto junte numa taça o açúcar com a…
Doce de Bolacha com Creme Moka
300 g de bolacha Maria 2,5 dl de café com leite um pouco adoçado Para o creme Moka: 150 g de açúcar em pó 250 g de manteiga sem sal 1 colher de chocolate em pó (opcional) 1 colher (café) cheia de café instantâneo 2 ovos Para a cobertura: 1…
Arroz Doce com Creme de Framboesas
250 g de arroz carolino 300 g de açúcar 300 g de framboesas 1 L de leite 2 colheres (sopa) de sumo de limão 1 casca de laranja 3 dl de água 1 pitada de sal Deite as framboesas para um tacho, regue-as com o sumo de limão, junte…
Arroz Doce com Maçãs Merengado
150 g de arroz 300 g de açúcar 2 maçãs reineta 50 g de margarina 3 dl de leite quente 1 pau de canela 1 casca de limão 1 pitada de sal 6 dl de água Açúcar em pó para polvilhar Para o Merengue: 200 g de açúcar em pó…
Delícia de Manga com Iogurte
150 g de açúcar 20 g de maisena 2 ovos 2 gemas 0,5 l de leite 1 c. (de café) de aroma a baunilha 2 iogurtes naturais (125 g cada) 2 chávenas (de chá) de polpa de manga (4 dl) amêndoa torrada e picada q.b. Junte o açúcar com…
Mousse Enformada de Ananás
1 lata grande de ananás 500 g de açúcar 12 ovos 8 folhas de gelatina 1 dl de água Deite o açúcar para um tacho, junte a água, leve ao lume e deixe ferver durante 10 minutos. Entretanto, escorra o ananás, reduza-o a puré, junte ao tacho do açúcar…
Monte Dourado
4 ovos 200 g de açúcar 1/2 cálice de vinho do Porto 1/4 de limão margarina para untar Separe as claras das gemas; claras para uma malga, gemas para uma caçarola pequena. Levante as claras em castelo e, logo que estejam em neve, juntelhes 100 g de açúcar, batendo…
