Categoria: Sobremesas
Sobremesas. Se procura uma sobremesa simples e rápida, um pudim, uma mousse, uma gelatina ou um doce mais elaborado como um cheesecake ou uma charlote, aceite as nossas sugestões e delicie-se com aquele que escolher HOJE.
Creme de Nata e Chocolate
400 ml de natas (bem frescas) 100 g de açúcar 3 claras 100 g de bolo de chocolate (sobras) 1 lata de leite condensado cozido Bata as natas até se encontrarem firmes. Junte-lhes metade do açúcar e bata mais um pouco. Reserve. Bata as claras em castelo e adicione-lhes…
Delicia de Maçã Reineta
1 dl de água fria 1 vagem de baunilha 200 g de açúcar 4 maçãs reineta 1 pão-de-ló Manteiga q.b. Ligue o forno a 180º C. Unte um recipiente refratário com manteiga. Leve a água ao lume com a vagem de baunilha, aberta ao meio, e o açúcar e…
Creme Brigadeiro
200 g de chocolate em tablete 1 lata de leite condensado cozido 1 c. de (sopa) de café solúvel chantili q.b. granulado de chocolate q.b. Parta o chocolate em pedaços e coloque-os num recipiente alto de vidro ou refratário. Misture-lhes os restantes ingredientes e leve ao micro-ondas em potência…
Pudim de Citrinos
Caramelo 200 g de açúcar 0,3 dl de água fria Pudim 10 gemas 1 clara de ovo 240 g de açúcar 30 g de farinha 2 c. (de sopa) de Manteiga derretida 2 laranjas (sumo e raspa) Prepare o caramelo, colocando num tacho pequeno, o açúcar e a água…
Ilha Flutuante
Ingredientes: 5 claras 5 colheres (sopa) de açúcar 30 g de miolo de amêndoa um pouco de raspa de chocolate um pouco de margarina para untar o tabuleiro Para o molho: 5 gemas 1 colher (chá) de fécula ou maisena 150 g de açúcar 7 dl de leite 1 casquinha…
Flan de Tangerina e Manga
1 lata de leite condensado 5 dl de sumo de tangerina 1 colher de chá de raspa de casca de tangerina 2 dl de polpa de manga de lata 12 folhas de gelatina Óleo Colocar as folhas de gelatina a demolhar em água fria, aproximadamente 10 minutos. Deitar…
Aletria de Chocolate
250g de massa Aletria 100g de açúcar 1 c. chá de manteiga 3 gemas 2 paus de canela 3 cascas de limão 1 pitada de sal fino 1l de leite + um pouco para juntar no final 150g de chocolate preto a 70% de cacau açúcar em pó para polvilhar…
Sericaia de Arroz-Doce
2 dl de leite 1 limão (uma casquinha) 100 g de açúcar 40 g de farinha 3 ovos canela em pó q.b. ARROZ-DOCE 2 dl de água fria 1 c. (de sobremesa) de Manteiga 70 g de arroz 7 dl de leite 1 pau de canela 1 limão (uma casca)…
Serradura
500 ml de natas 1 lata de leite condensado 1 pacote de bolacha maria Coloque as natas no frigorífico no dia anterior. Triture as bolachas até ficar em serradura . Bata as natas, que devem estar bem frias, até engrossarem. Misture o conteúdo da lata de leite condensado e…
Leite-Creme Merengado
5 dl de leite 1 pau de canela 200 g de açúcar 2 c. (de sopa) de maisena 6 gemas 4 claras Ferva o leite com o pau de canela. Misture metade do açúcar com a maisena e as gemas. Verta o leite coado e leve a lume brando…
