Categoria: Sobremesas
Sobremesas. Se procura uma sobremesa simples e rápida, um pudim, uma mousse, uma gelatina ou um doce mais elaborado como um cheesecake ou uma charlote, aceite as nossas sugestões e delicie-se com aquele que escolher HOJE.
Bavaroise de Avelãs
1 lata de leite condensado 4 dl de natas 100 g de avelãs torradas e moídas sem pele 2 colheres (sopa) de açúcar 4 claras 6 folhas de gelatina Coloque a gelatina a demolhar em água fria durante 10 minutos. Depois escorra-a ligeiramente e leve-a a derreter em banho-maria…
Pudim de Abóbora
500 g de abóbora limpa 50 g de coco ralado 50 g de margarina 4 ovos 1 colher (sopa) de amido de milho 4 colheres (sopa) de caramelo líquido Raspa de 1 laranja Parta a abóbora em pedaços e coza-os em água temperada de sal durante 20 minutos. Retire…
Manjar de Leite Condensado
10 folhas de gelatina incolor 200 ml de leite-de-coco 700 ml de leite 1 lata de leite condensado 50 g de coco ralado óleo q.b. molho de morango q.b. Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Misture todos os leites com o coco ralado. Retire um pouco desta…
Mousse de After Eight
80g de açúcar 200g de chocolate after eight 200g de chocolate de culinária 6 ovos 200ml ou g de leite 150g de manteiga ou margarina vegetal 1 pitada de sal Gotas de limão Separar as gemas das claras e bater as claras em castelo firme com umas gotas de…
Mousse de Batata-Doce
500g de batata-doce (cerca de duas batatas médias) 180g de açúcar 5 ovos 1 colher de chá de canela Nozes e canela a gosto para decorar Começar por cozer as batatas. Depois de cozidas, reduzi-las a puré com a ajuda de um garfo. Reservar. Separar as gemas das claras….
Migas Doces
3 dl de água 350g de açúcar 6 gemas de ovos 100g de miolo de pão branco Duas mãos cheias de nozes picadas grosseiramente Canela em pó a gosto Leva-se um tacho ao lume com a água e o açúcar. Deixa-se ferver por 3 minutos e junta-se de seguida…
Pudim de Queijo da Ilha
500g de açúcar 150g de queijo da ilha ralado 100g de farinha 50g de margarina derretida 5 ovos 2 iogurtes naturais 6 colheres de sopa de caramelo líquido Pré-aquecer o forno a 180.ºC e untar uma forma com o caramelo. Numa tigela juntar o açúcar, o queijo ralado, a…
Pudim de Papaia com Madeira
açucar caramelizado 1 papaia 5 ovos 1/4 kg de açucar 2 colheres (sopa) de amido de milho 3 dl de leite 4 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (café) de raspas de limão 4 colheres (sopa) de vinho da Madeira Barre com açucar caramelizado uma forma de pudim e…
Pudim de Natas
1l de natas 100gr de açúcar 1 vagem de baunilha 8 folhas de gelatina Numa tigela cheia de água fria coloque as folhas de gelatina a demolhar. Num tacho leve as natas a ferver juntamente com o açúcar e a baunilha (corte a vagem ao meio no sentido do…
Pudim de Maracujá
12 maracujás 1 gelatina tutti-frutti 1 lata de leite condensado 2 claras em castelo Corte os maracujás ao meio e retire-lhes o conteúdo. Separe as sementes. Faça a gelatina seguindo as instruções da embalagem. Junte à gelatina já dissolvida o leite condensado, o conteúdo dos maracujás (coado ou não)…