Categoria: Tartes e Tortas Doces
Tartes e Tortas Doces. Receitas de Tartes e Tortas Doces. Nesta categoria irá encontrar aquela receita que procurava à muito tempo. Delicie-se com as nossas sugestões e Bom Apetite!
Tarte de Maçã Normanda
1 dose de massa para tarte Puré de maçã: 6 maçãs médias ¼ medida de água 3 colheres sopa de açúcar amarelo ½ colher chá de extracto de baunilha (opcional) Cobertura: 2 maçãs médias 1 ovo grande, batido com ½ colher chá de água, para pincelar Para fazer o puré…
Tarte Tatin
1 embalagem de massa folhada fresca 6 maçãs médias (ou 8 pequenas), doces mas firmes 110g de manteiga ¾ medida de açúcar Pré-aquecer o forno a 190ºC. Numa frigideira grande, que possa ir ao forno, derreter a manteiga. Inclinar a frigideira ligeiramente, para que as laterais da frigideira sejam…
Tarte de Maisena
1 embalagem de massa areada 200 g de açúcar 2 c. (de sobremesa) de farinha maisena 8 gemas 4 dl de natas 1 limão (casca) 1 pau de canela Manteiga q.b. Ligue o forno a 180º C. Unte com manteiga uma forma de tarte com 24 cm. Forre a forma com a massa areada de compra e reserve. Prepare o recheio: Coloque…
Tarte Francesa de Maçã
Massa: 250g de farinha 1 colher sopa de açúcar 170g manteiga com sal, muito fria e cortada em cubos 120ml de água gelada Maçãs: 4 maçãs Granny Smith 100g de açúcar 60g manteiga bem fria, em cubos pequenos ½ medida de compota de pêra (peneirada depois de aquecida) 2 colheres…
Tarte Merengada de Ananás
Para a massa 200 grs de farinha Água fria q.b. Sal q.b. 100 grs de manteiga Para o recheio 300 grs de ananás em calda 3,5 dl da calda do ananás 50 grs de amido de milho (Maizena) 25 grs de manteiga mais alguma para untar 4 gemas Para o…
Tarte de Merengue
MASSA: 200 g de farinha 1 c. (de sopa) de açúcar 1 c. (de sopa) de Manteiga 1 ovo 1 dl de água fria 1/2 limão (raspa) Manteiga para untar sal q.b. RECHEIO: 2 maçãs 1 c. (de sopa) de açúcar 2 dl de água fria 150 g de açúcar 2 ovos 2 c. (de sopa) de maisena 1 limão 2 claras 3 c. (de sopa) de açúcar Para a massa, ligue o forno a 190ºC….
Torta Doce
Recheio: 150 g de açúcar 1 c. (de sopa) de farinha 1 c. (de sopa) de farinha maisena 5 gemas 5 dl de leite aroma a baunilha q.b. Molho: 150 g de açúcar 150 g de Morangos 2 quivis água fria q.b. Base: 9 fatias de pão de forma sem côdea 100 g de Morangos 2 metades de pêssego Comece por preparar o recheio: Misture 150 g de açúcar, com 1 colher,…
Pastel de Nata Enformado
250 g de açúcar 1 dl de água fria 1 casca de limão 1 pau de canela 2 c. ( de sopa) de farinha 1 c. ( de sopa) de maizena 2,5 dl de leite 4 gemas 1 ovo 200 g de massa folhada farinha q.b. Ligue o forno a 250º C. Leve o açúcar ao lume com a água, a casca de limão e o pau…
Tarte de Castanha
400 g de castanhas cozidas 100 g de miolo de amêndoa 200 g de açúcar 100 g de manteiga sem sal 4 ovos inteiros Raspa de 1 limão Açúcar em pó para decorar Coza as castanhas (compre congeladas sem pele) em água com um pouco de sal e erva…
Torta de Laranja Recheada
Para a Torta: 6 ovos 6 colheres de sopa de açúcar raspa de uma laranja 1 colher de sopa de açúcar em pó 6 colheres de farinha manteiga para untar Para o Creme Pasteleiro: 4 gemas 100g de açúcar 65g de farinha 500 ml de leite 2 tiras de casca…
