- 6 medalhões de pescada
- 1/2 embalagem de delícias do mar
- 200 gr de espinafres
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- puré q.b.
- sal e pimenta q.b.
- paõ ralado q.b.
- 3 c. de sopa de maionese
- Corte a cebola em meias luas finas e refogue com o alho picado no azeite. Assim que a cebola começar a ficar loura junte os medalhões de pescada partidos em pedaços e tempere com sal e pimenta.
- Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando. Quando os medalhões de pescada estiverem cozinhados junte os espinafres.
- Coloque este preparado numa assadeira e junte as delícias do mar . Cubra com o puré de batata, espalhe a maionese numa camada fina e polvilhe com pão ralado.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até dourar.
