Receita enviada por: Restaurante Taverna Imperial
Especialidade da chefe de cozinha D. Emérita Paulino.

• 1 posta de bife de espadarte sem espinha e pele
• 2 camarões médios
• 4 dentes de alhos
• 1 folha de louro
• 1 colher sopa de margarina
• 2 colheres de sopa de azeite
• salsa
• pimenta
• vinho branco q.b.
• 2 batatas cozidas

1. Tempera-se o espadarte com sal e pimenta 30 minutos antes da confecção.
   Numa frigideira derrete-se a margarina misturada com o azeite os alhos e o louro, coloca-se o espadarte e de seguida o camarão descascado, por fim junta-se o vinho branco e as batatas e a salsa.
2. Por fim rectificam-se os temperos