- 180g massa tipo esparguete ou linguine
- Azeite q.b
- 3 dentes de alho
- 300g miolo de camarão
- 1 c. chá mostarda
- 50ml vinho branco
- 1 c. sopa manteiga (opcional)
- Coentros picados q.b.
- Sumo de limão
- Coza a massa em água abundante, durante cerca de 8 minutos e, quando estiver cozida, escorra e reserve.
- Enquanto a massa coze, pique os alhos e os coentros.
- Numa frigideira, deite o azeite e junte os alhos picados e deixe saltear. Adicione o miolo de camarão, o vinho e a mostarda. Deixe cozinhar, mexendo ocasionalmente.
- Adicione a manteiga e a massa cozida, rectifique o tempero.
- Junte os coentros picados, envolva e finaliza com sumo de limão.
