- 2 molhos de espinafres
- 4 dentes de alhos
- 2 colheres de sopa de farinha
- 1 dl de leite
- 1 colher de sopa de vinagre
- azeite
- sal
- pimenta
- Arranje os espinafres e coza-os em água temperada com sal e pimenta.
- Escorra e pique os espinafres com a ajuda de uma faca.
- Num tacho, leve o azeite ao lume juntamente com o alho picado e deixe refogar.
- Junte os espinafres e envolva. Adicione a farinha e regue com o leite.
- Deixe cozinhar lentamente cerca de 10 minutos.
- No final adicione o vinagre e retifique os temperos se necessário.
