• 1 Cebola
• 1 dente de Alho
• 1/4 de pimento verde
• 1/4 de pimento vermelho
• 2 c. (de sopa) de ervas aromáticas picadas
• 1 tomate
• 1 dl de Azeite
• 2 c. (de sopa) de vinagre balsâmico
• 1 banana pão
• 500 g de picanha fatiada
• 1/2 alface
• sal q.b.

Pique a cebola, o dente de alho e os pimentos e coloque tudo numa tigela com as ervas picadas. Limpe o tomate de pele e sementes, corte-o em cubinhos e envolva-os com o preparado anterior. Tempere com sal, junte o azeite e o vinagre balsâmico e reserve.

Corte a banana em meias-luas e enrole cada pedaço numa fatia de picanha, formando rolinhos. Coloque em pauzinhos de espetadas e grelhe-as de ambos os lados. Sirva com a alface ripada e o molho de pimentos.