• 1 kg de costela partida em pedaços
• 400 g de mistura de cogumelos
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1/2 copo de vinho branco
• 5 c. de sopa de polpa de tomate
• molho de soja q.b.
• azeite q.b.
• sal e pimenta q.b.

Num tacho coloque o azeite, a cebola picada e o alho e dexe alourar. Junte a carne e deixe cozinhar até ganhar cor. Junte o vinho branco e deixe evaporar. De seguida junte os restantes ingredientes e deixe cozinhar em lume brando até a carne se começar a separar do osso. Acompanhe com puré ou arroz branco e legumes a gosto.