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 Posted in Cozinha Brasileira

Farofa de Cenoura

farofa-cenoura

  • farinha de mandioca (farofa)
  • Cebola
  • azeite
  • cenoura
  • chouriço
  • sal e pimenta

Começe por refogar a cebola picada num pouco de azeite. Junte depois a cenoura ralada e umas rodelinhas de chouriço partidas em pedacinhos. Deixe estufar um pouco e tempere de sal e pimenta.
Junte então a farinha de mandioca e deixe tostar um pouco.

Sirva como acompanhamento de carnes assadas ou grelhadas!

 

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