• 400 g Favas
• 1/2 chouriço ás rodelas
• 1 Cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate cortado as pedaços pequenos
• 1/2 frango (4 peças pequenas)
• louro
• vinho branco
• sal
• caldo de galinha
• coentros
• azeite

Num tacho leve ao lume o azeite, cebola e alhos. Deixe refogar um pouco, adicione o caldo de galinha, tomate e a folha de louro e mexa até começar a ficar tipo um molho grosso. Adicione o frango e o chouriço e regue com vinho branco. Cozinhar durante uns 7 minutos, e depois adicionar as favas e sal. Deixe cozinhar em lume brando mais 25-30 minutos. (Adicione mais liquido caso esteja a ficar sem molho). No fim, colocar um pouco de coentros e mexa bem.