Ingredientes

• 1 búzio cozido (cozi 30min)
• 1 Cebola média picada
• 2 Alhos picados
• Azeite q.b
• Chouriço picado grosso
• Bacon picado grosso
• 2 Tomates picados
• Camarão q.b
• 50 ml de vinho branco
• 1 lata grande de feijão branco cozido
• 1 Cenoura picada grosso
• 1 folha de louro
• Sal q.b
• Pimenta q.b
• Salsa picada q.b.

Confecção

1. Numa panela deitar  a cebola, os alhos ,e o louro com um fio de azeite e deixar refogar.
2. Juntar o chouriço e o bacon  deixar fritar um pouco.
3. Juntar o tomate , a cenoura e envolver tudo.
4. Juntar o vinho e ferver até o vinho evaporar e o tomate estar meio desfeito.
5. Acrescentar o miolo do búzio com o miolo de camarão e deixar apurar.
6. Colocar o feijão e baixar o lume para cozer devagar e não desfazer o feijão.
7. Caso necessite de mais liquido pode se acrescentar um pouco de água. Temperar com sal e pimenta a gosto.
8. Quando tudo estiver bem apurado, polvilhar com a salsa e servir com arroz branco ou outro acompanhamento de  sua preferência.