- 1 Cebola grande
- 3 dentes de Alho
- 0,5 dl de Azeite
- 1/2 chouriço de carne
- 1 dl de polpa de tomate
- 800 g de frutos do mar congelados
- 2 latas grandes de feijão branco
- 1 raminho de salsa
- sal q.b.
- pimenta q.b.
- Pique a cebola e os alhos. Refogue-os no azeite e acrescente-lhes o chouriço, cortado em rodelas.
- Verta a polpa de tomate e adicione os frutos do mar. Envolva bem e tempere.
- Junte o feijão, escorrido das latas, e três decilitros e meio de água.
- Ate o raminho de salsa e junte-o ao preparado anterior.
- Cozinhe em lume brando por 10 minutos.
- Retifique os temperos e sirva, de seguida.
- Dica: Substitua o feijão por 300 gramas de arroz basmati e altere a quantidade de água para sete decilitros.
