- 1 embalagem fettuccine
- 1 frasco molho Toscano
- 300 g miolo de camarão
- 2 dentes de alho
- 1 c. sopa azeite
- 1 ramo manjericão
- queijo parmesão (para ralar)
- sal e pimenta q.b.
Leve ao lume um tacho com água temperada com um pouco de sal e deixe ferver. Adicione o fettuccine, mexa até se descolar e deixe cozer durante oito minutos.
Adicione a uma frigideira aquecida o azeite e os alhos descascados e esmagados. Acrescente o camarão e deixe cozinhar durante dois minutos.
Junte o molho toscano e mexa até levantar fervura.
Escorra o fettuccine e junte-lhe o camarão. Misture delicadamente, verifique o sal e tempere com uma pitada de pimenta acabada de moer.
Sirva quente, polvilhando com manjericão picado e queijo ralado.
Dica: Pode substituir o molho toscano pelos molhos calabresa ou siciliano.
