• 700 g de filetes de pescada
• 2 Ovos
• 3 dentes de alho
• 0,5 dl de molho bechamel
• 0,5 dl de azeite
• 0,5 dl de vinho branco
• Sumo de limão q.b.
• Salsa picada q.b.
• Sal e pimenta q.b.

Aqueça o forno a 180 graus. Descasque e lave os dentes de alho e pique-os. Disponha os filetes numa tigela, tempere com os dentes de alho, o sumo de limão, o vinho branco, sal e pimenta e deixe marinar durante 20 minutos.

Depois retire, disponha num tabuleiro, regue com o azeite e leve ao forno durante 10 minutos.

Leve ao lume uma panela com água e sal e coza os ovos durante 12 minutos depois de começar a ferver. Retire-os, deixe-os arrefecer e descasque.

Regue os filetes com o molho bechamel e leve novamente ao forno até ficar douradinho. Retire e sirva polvilhados com os ovos picados e a salsa.