- Filetes de pescada congelados
- 3 fatias de broa
- limão
- sal e pimenta
- 1 pimento
- bacon
- cebola
- azeite
- oregãos
- Tempere os filetes ainda congelados com sal, pimenta, raspa e sumo de limão e deixe descongelar.
- Entretanto corte o bacon em cubinhos, assim como o pimento e a cebola. Coloque depois esta mistura num tabuleiro que vá ao forno.
- Entretanto role os filetes escorridos da marinada sobre o miolo de broa esfarelado, e coloque-os sobre a mistura de bacon.
- Bata o líquido da marinada com azeite até ficar com uma mistura bem emulsionada e regue os filetes com a mistura.
- Polvilhe com os oregãos e leve a forno quente até os filetes estarem cozinhados.
- Sirva com batatinhas noisete e uma salada!
